Entzauberung des Bio-Mythos
Maxeiner und Miersch sind keine Öko-Fetischisten. In ihrem Buch „Biokost & Ökokult“ nehmen sie die vermeintlich gesunde und umweltfreundliche Alternative zum konventionellen Landbau in Augenschein. Anne Bogdanski hat nicht Unrecht, wenn sie schreibt Nahrungsaufnahme ist heute Politik.
Dirk Maxeiner, Michael Miersch: „Biokost & Ökokult“. Welches Essen ist wirklich gut für uns und unsere Umwelt. Piper Verlag, München 2008
anaximander - Sa, 17.05.2008 17:55 - Kommentar verfassen
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