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Nackter Neid lässt dieses Bild erstrahlen. Doch Weight Watchers schafft Abhilfe. Die Organisation macht sich zusammen mit Politikern auf, eine Aktion zur Umerziehung aller Deutschen in Gang zu setzen.

Eine Ernährung, die vorwiegend aus Fisch, Obst und Gemüse besteht, kann offenbar das Gehirn im Alter schützen. Sie soll das Schrumpfen des Hirns bei bestimmten Formen der Altersdemenz vermindern. Das ist dem Artikel über Ernährungsforschung im Fachblatt "Neurology" zu entnehmen. Wer höhere Mengen an Omega-3-Fettsäuren und der Vitamine C, D, E und der B-Gruppe zu sich nahm, schnitt in Tests zur Denkleistung besser ab als Altersgenossen, deren Kost weniger davon enthielt.

Eine besondere Stärke der aktuellen Studie bestand darin, dass die Wissenschaftler bestimmte Blutwerte als Anhaltspunkte für die Menge der mit der Nahrung aufgenommenen Vitamine und Fettsäuren nutzten und daraus mögliche Effekte auf Hirnvolumen, Denk- und Gedächtnisleistungen ermittelten. Bisherige Studien haben meist nur einzelne oder einige wenige Nährstoffe untersucht und auf Angaben aus Fragebögen beruht. Somit mussten sie sich auf das Erinnerungsvermögen der Probanden verlassen und konnten zudem keine verlässlichen Aussagen darüber treffen, welche Nährstoffmengen auch tatsächlich vom Körper aufgenommen werden.

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Norwegen wäre derzeit der ideale Absatzmarkt für die Butter-Überschüsse in der Schweiz. In Norwegen nämlich herrscht ausgerechnet vor Weihnachten, wo jeder Plätzchen backen will, Butterkrise. Auch Dänemark ist von der Butterkrise betroffen.
Glücklich ist, wer Butter hat.

Endlich ein Wirkstoff zum Abnehmen ohne Kalorien zu zählen. Adipotid greift Blutgefäße im Fettgewebe an und lässt dadurch die Fettzellen absterben. Fettleibige Paviane und Makaken verloren nach vierwöchiger Behandlung durchschnittlich elf Prozent ihres Körpergewichts, berichten amerikanische Wissenschaftler im Fachjournal "Science Translational Medicine". Sie schließen daraus, dass das Mittel mit hoher Wahrscheinlichkeit auch beim Menschen wirksam wäre. Die wenigen bereits zugelassenen Medikamente gegen Fettleibigkeit drosseln den Appetit oder hemmen die Fettaufnahme und sind mit bedenklichen Nebenwirkungen verbunden. [ mehr ]

Gestern hat der Kassensturz des Schweizer Fernsehens wieder einmal seinen beinahe schon obligaten Coop-Gammelfleisch-Report gebracht und damit in den übrigen Medien und unter deren Lesern für große Empörung und Aufregung gesorgt.

Auch Abnehmen hat seinen Preis: Bubba Smith, bekannt als Hightower aus den Police Academy Filmen, starb an einer Überdosis Diät-Pillen! Dies teilte sein Sprecher Ed Winter mit. Smith soll hohe Dosen des Mittels "Phentermine" in seinem Körper gehabt haben.

Man muss nicht unbedingt in Entwicklungsländer reisen, um dem Hunger zu begegnen. In Europa leiden 30 Millionen Menschen unter Ernährungsmangel; die meisten sind alt. Experten fordern, der Ernährung im Alter mehr Bedeutung zuzumessen.

"Jeder sechste Senior isst zu wenig, doch wird Mangelernährung zu wenig erkannt und behandelt. Dabei verringert ausreichende Ernährung nachweislich die Zahl und Dauer der Spitalseinlieferungen", erklärt Jean-Pierre Baeyens, Past Präsident der Europäischen Gesellschaft für Past President der Europäischen Gesellschaft für Gerontologie.

Es ist verständlich, dass Menschen, die über 80 Jahre alt sind, Probleme mit dem Einkaufen haben, seit der Tante-Emma-Laden verschwunden ist. Der Weg zum nächsten Einkaufszenter ist weit und Online-Shopping bringt ihnen keiner bei. Die grösste Rolle aber spielt die Armut: Das Geld reicht entweder für eine geheizte Wohnung, einen Besuch im Club oder aber für eine Mahlzeit pro Tag. Das gilt für Menschen, die zuhause leben; alte Menschen in Spitälern oder Heimen sind schlechter dran. In Spitälern leiden 25 bis 40 Prozent an Mangelernährung und in Pflegeheimen sogar 30 bis 70 Prozent. Die belgischen Gerentologen betonen, dass die Diagnose von Mangelernährung sehr einfach, ihre Behandlung vergleichsweise billig und deren Wirkung für die Gesundheit deutlich zu sehen sind. Dennoch würde das Problem selbst von Ärzten entweder übersehen oder bagatellisiert.
ptat

Für uns gehört der Biosprit verboten, sofern er aus Mais, Reis, Weizen oder Soja gewonnen wird. Knapp einer Milliarde Menschen fehlt das tägliche Brot und der ehemalige UN-Sonderberichterstatter Jean Ziegler fürchtet, dass es noch mehr werden, wenn die Preise weiter steigen. Lesen Sie das Interview von Andreas Zumach mit Jean Ziegler.

Braune Fettzellen, die Kalorien als Wärme freisetzen, verhindern Übergewicht. Verantwortlich für die Bildung brauner Fettzellen ist das Hormon Orexin.

Ein Hormon, das wach macht und den Appetit anregt, könnte bei der Behandlung von Fettleibigkeit helfen. Denn das im Gehirn produzierte Orexin verstärkt auch den Energieverbrauch durch Fettabbau, berichten amerikanische Forscher. Mäuse, die das Hormon nicht mehr bilden konnten, wurden fett, obwohl sie weniger fraßen als normale Tiere. Die übergewichtigen Mäuse waren nicht mehr in der Lage, Fett in braunem Fettgewebe zu verbrennen und damit überschüssige Energie als Wärme abzugeben. Das könnte auch erklären, warum Menschen, die an Narkolepsie - zwanghaften Schlafanfällen - leiden, oft übergewichtig werden: Ihr Mangel an Orexin führt vielleicht nicht nur zur Schläfrigkeit, sondern würde auch den Kalorienverbrauch senken, schreiben die Wissenschaftler im Fachblatt "Cell Metabolism". Möglicherweise könnten Medikamente, die wie Orexin wirken, sowohl gegen Narkolepsie als auch bei Fettleibigkeit hilfreich sein.

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Wer an der Frischfleischtheke der Coop mariniertes Fleisch, an der Frischfischtheke marinierten Fisch kauft, ist der Gelackmeierte; er kauft abgelaufene Fische, abgelaufenes Fleisch.